|
题名:
|
玉木亭的私房面包 yu mu ting de si fang mian bao / (日)玉木润著 , 宋天涛译 |
|
ISBN:
|
978-7-5592-0398-4 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
115页 图表 28cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2021 |
|
内容提要:
|
本书介绍了日本超人气店“玉木亭”的多款经典面包的制作方法。每种经典面包的制作方法还分为基本版和升级版。 |
|
主题词:
|
面包 制作 |
|
中图分类法:
|
TS213.21 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
玉木润 yu mu run 著 |
|
次要责任者:
|
宋天涛 song tian tao 译 |