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题名:
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低聚木糖的生产及其增殖双歧杆菌的机理 di ju mu tang de sheng chan ji qi zeng zhi shuang qi gan jun de ji li / 姚笛, 杨健, 张东杰著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-8363-3 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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211页 图表 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社有限公司 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书主要介绍国内外低聚木糖和双歧杆菌的研究现状、筛选木聚糖酶高产菌株,研究酶法制备低聚木糖的工艺,探讨低聚木糖影响双歧杆菌增殖效果的机理。 |
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主题词:
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聚木糖酶 研究 |
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主题词:
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双歧杆菌属 研究 |
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中图分类法:
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TS743 版次： 5 |
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中图分类法:
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Q939.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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姚笛 yao di 著 |
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主要责任者:
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杨健 yang jian 著 |
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主要责任者:
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张东杰 zhang dong jie 著 |