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题名:
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中国白酒品鉴之道 zhong guo bai jiu pin jian zhi dao / 泸州老窖股份有限公司编 , |
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ISBN:
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978-7-5614-8513-2 价格： CNY188.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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214页 图表 26cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川大学出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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中国独有的人文风物造就了酒文化维代表的白酒白酒，也可以说，在几千年的羁绊中，白酒酝酿了特有的中式文化和生活。所以，白酒的品鉴，不只是停留在物质的技术参数和口感经验上，它一定是饱含着中国气质的大历史观、文化观、艺术观、生活观……本书从文化源流、酿造科学与哲学、品饮美学、传承与创新等几个维度，向国人呈现一个从传统走来，乐活当下、未来无限的中国白酒品鉴文化；一个与中国文化相匹配的，与中式生活美学相呼应的中国白酒品鉴文化。 |
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主题词:
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泸型酒 鉴赏 |
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中图分类法:
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TS262.3 版次： 5 |
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其它题名:
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白酒品鉴文化集萃 |
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主要责任者:
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曾娜 zeng na 主编 |
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主要责任者:
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李宾 li bin 主编 |