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题名:
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中西面点示范与实训
zhong xi mian dian shi fan yu shi xun
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张立祥, 李娜主编
,
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ISBN:
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978-7-5576-9433-3
价格：
CNY50.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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202页
图表
24cm
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出版发行:
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出版地：
天津
出版社：
天津科学技术出版社
出版日期：
2021
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主题词:
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面食
制作
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中图分类法:
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TS972.13
版次：
5
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主要责任者:
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张立祥
zhang li xiang
主编
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主要责任者:
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李娜
Li Na
主编
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