|
题名:
|
药膳滋补菜
[
专著]
yao shan zi bu cai
/
吴杰主编
,
|
|
ISBN:
|
7-80159-366-9
价格：
CNY21.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
83页
图
21cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中国建材工业出版社
出版日期：
2003
|
|
内容提要:
|
本书精选了40种较实用，又具代表特色的营养滋补药膳。并以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及药物疗效等，作了具体的介绍和展示。
|
|
主题词:
|
食物疗法
食谱
|
|
中图分类法:
|
R
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
吴杰
wu jie
主编
|