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题名:
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玉米特强粉生产加工技术 [ 专著] yu mi te qiang fen sheng chan jia gong ji shu / 张子飚，张着着编著 , |
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ISBN:
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7-5082-3348-4 价格： CNY5.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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145页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书内容包括研制玉米特强粉的目的、玉米特强粉的生产原料、玉米特强粉生产工艺与设备、玉米特强粉的应用等5章。 |
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主题词:
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玉米粉 粮食加工 |
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中图分类法:
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TS 版次： 4 |
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主要责任者:
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张子飚 zhang zi biao 编著 |
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主要责任者:
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张着着 zhang zhao zhao 编著 |