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题名:
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百味溢香
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专著]
bai wei yi xiang
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范志红主编
,
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ISBN:
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978-7-303-08389-3
价格：
CNY18.50
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语种:
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chi
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载体形态:
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168页
彩图
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京师范大学出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书包括五个部分：“营养素知识ABC”、“不可小看的调味品”、“油脂的健康作用”、“调味品的健康作用”和“有关调味品的健康话题”。
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主题词:
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调味品
食品营养
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中图分类法:
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R151.3
版次：
4
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其它题名:
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调味品与营养
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主要责任者:
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范志红
fan zhi hong
主编
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