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题名:
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品尝你错过的味道 [ 专著] pin chang ni cuo guo de wei dao / (美)芭波·斯塔基著 , 夏愉译 |
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ISBN:
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978-7-5155-0605-0 价格： CNY48.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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338页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金城出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书帮你了解到，是什么创造了你对味道的私人感受，并且还能从书中学到，如何将自己的味觉发挥到美好极致。 |
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主题词:
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食品感官评价 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： 5 |
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其它题名:
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舌尖上的秘密 |
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主要责任者:
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斯塔基 si ta ji 著 |
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次要责任者:
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夏愉 xia yu 译 |