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题名:
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吃动物 [ 专著] chi dong wu / (美)乔纳森·萨福兰·弗尔(Jonathan Safran Foer)著 , 陈觅译 |
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ISBN:
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978-7-5496-3420-0 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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279页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 文汇出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书结合严谨的资料，从文化、伦理、生态等角度，探讨“吃动物”这一议题。作者实地走访(包括暗访)美国现代肉食工业的各个环节，记录从流水线工人、工业化农场主、动保人士到农业专家的观点交锋，探讨工业化养殖体系下每一个汉堡、每一块炸鸡、每一条鱼背后的现实危机和道德困境。 |
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主题词:
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肉类 食品安全 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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其它题名:
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无声的它们与无处遁形的我们 |
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主要责任者:
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弗尔 fu er 著 |
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次要责任者:
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陈觅 chen mi 译 |