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题名:
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寻味儿 [ 专著] xun wei er / 董克平著 , |
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ISBN:
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978-7-5552-7887-0 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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224页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书收录了董克平近两年的美食随笔60余篇，包含寻味儿、回味儿、思味儿、品味儿四个篇章。分别介绍了作者游历世界各地的美食体验，很好的餐厅及菜品推荐；追溯了不同食材、中外节气的历史传说和渊源由来；对不同的菜品、人物、餐饮现象的体会品评；对中餐传承及与世界接轨的思考和探索。 |
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主题词:
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饮食 文化 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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董克平饮馔笔记 |
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主要责任者:
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董克平 dong ke ping 著 |