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题名:
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拿手家常菜 [ 专著] na shou jia chang cai / 蝶儿著 , |
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ISBN:
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978-7-5436-9401-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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252页 彩照 25cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书分为“学点拿手绝活”、“美味菜肴”、“精美主食”、“糕点、小吃大奉送”四部分，介绍了挑选莲藕窍门、挑选平菇窍门、挑选土鸡窍门、鲤鱼去腥、干贝的泡发等知识及各种家常菜肴的烹饪方法。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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主题词:
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家常菜肴 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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蝶儿 die er 著 |
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附注:
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巧厨娘 第2季 |