|
题名:
|
醋外之酸
[
专著]
cu wai zhi suan
/
周莉芬主编
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5236-0198-3
价格：
CNY99.6(全5册)
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
199页
图
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中国科学技术出版社
出版日期：
2023
|
|
内容提要:
|
本书内容包括：千载文明醋飘香；缤纷醋艺 古法流芳；一醋散万香；中国名醋——一方水土一方醋；其他文明中的醋——爽利千万，醋各不同；醋带来的好胃口。
|
|
主题词:
|
食用醋
|
|
中图分类法:
|
TS264.2
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
周莉芬
zhou li fen
主编
|