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题名:
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巧做家常酱
[
专著]
qiao zuo jia chang jiang
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杨万祥主编
,
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ISBN:
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978-7-5019-5712-5
价格：
CNY10.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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80页
彩图
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2007
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主题词:
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调味品
食品加工
中国
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主题词:
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调味品
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主题词:
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食品加工
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中图分类法:
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TS264.2
版次：
4
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主要责任者:
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杨万祥
yang wan xiang
主编
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附注:
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本书介绍了多种酱的制作，包括豆类、蔬菜、食用菌、水果、花卉、鱼虾等酱品的制作方法。
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