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题名:
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营养配对健康加分 [ 专著] ying yang pei dui jian kang jia fen / 生活新实用编辑部编著 , |
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ISBN:
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978-7-5713-3753-7 价格： CNY56.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,223页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书是一本专注食材功效搭配的书，本书分为五大篇章，分别为蔬菜篇、海鲜篇、肉类篇、豆蛋菇篇及五谷杂粮篇，详细地为读者介绍了常见优质食材，如何搭配食材才能吃出健康与营养，更分享了营养学家提供的营养不流失的烹饪技巧。书中每种食材都有医师的健康叮咛，如痛风患者不宜食用豆制品或海鲜类食材等。此外，像鸡蛋虽然营养丰富，但胆固醇含量高，大量食用反而不健康……这些健康提示，可以让读者对食材的选择与烹饪中获得更多的安心与健康。 |
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主题词:
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合理营养 基本知识 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 5 |
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其它题名:
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营养配对健康加分 |
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附注:
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含章·食在好健康系列 |
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附注:
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凤凰传媒 凤凰含章 |
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主要团体责任者:
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生活新实用编辑部 sheng huo xin shi yong bian ji bu 编著 |