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题名:
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科学养生食话食说全书 [ 专著] ke xue yang sheng shi hua shi shuo quan shu / 王增编著 , |
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ISBN:
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7-5032-2777-X 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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555页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书综合运用现代化学、生物学、营养学、卫生学等现代科学原理，对人们生活中最常见，使用安全的粮油、蔬菜、果品、肉蛋等百余种食物的营养价值、性味功能、食疗原理以及滋补防病治病的方法，作了详细介绍。 |
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主题词:
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食品营养 基本知识 |
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主题词:
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食物养生 基本知识 |
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主题词:
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食品营养 |
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主题词:
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食物养生 |
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中图分类法:
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R151 版次： 4 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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王增 wang zeng 编著 |