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题名:
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餐桌上的食品安全 [ 专著] can zhuo shang de shi pin an quan / 吕晓华著 , |
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ISBN:
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978-7-121-50025-1 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,210页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书聚焦食品热点问题，从食品污染、食品包装、食品添加剂、转基因食品等方面解读食品安全，以及介绍了如何科学选购食品，包括米面油、蔬菜、坚果、牛奶、调味品等等，最后解释了百姓误入的食品安全误区。 |
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主题词:
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食品安全 |
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中图分类法:
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TS201 版次： 5 |
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主要责任者:
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吕晓华 lü xiao hua 著 |
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附注:
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四川省科技计划资助 |