题名:
饮料加工技术   [ 专著] yin liao jia gong ji shu / 刘静波主编 ,
ISBN:
978-7-80762-145-4 价格: CNY6.00
语种:
chi
载体形态:
111页 21cm
出版发行:
出版地: 长春 出版社: 吉林科学技术出版社 出版日期: 2007
内容提要:
本书内容包括:概述、碳酸饮料介绍、果蔬饮料介绍、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装水介绍、茶饮料介绍、固体饮料介绍。 
主题词:
饮料   食品加工
主题词:
饮料  
主题词:
食品加工  
中图分类法:
TS27 版次: 4
主要责任者:
刘静波 liu jing bo 主编