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题名:
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蒜薹 蒜头 洋葱贮运保鲜 [ 专著] suan tai suan tou yang cong zhu yun bao xian / 王善广编著 , |
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ISBN:
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7-80167-987-3 价格： CNY9.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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111页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书介绍了蒜薹、蒜头、洋葱的品种特性，影响贮藏的因素，贮藏中的问题及防治，贮藏的技术要点等内容。 |
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主题词:
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鳞茎类蔬菜 贮藏 |
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主题词:
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鳞茎类蔬菜 食品保鲜 |
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主题词:
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鳞茎类蔬菜 |
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主题词:
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贮藏 |
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主题词:
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食品保鲜 |
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中图分类法:
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S633 版次： 4 |
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主要责任者:
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王善广 wang shan guang 编著 |