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题名:
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新农村常用饮食知识读本 [ 专著] xin nong cun chang yong yin shi zhi shi du ben / 陈宏源编 , |
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ISBN:
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978-7-81141-149-2 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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152页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 芜湖 出版社： 安徽师范大学出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书上篇介绍了鲁菜、粤菜、川菜、湘菜、闽菜等中国八大菜系的历史、派系、特点、代表菜式，下篇详细介绍了中华各地风味小吃的制作方法。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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食谱 中国 |
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主题词:
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饮食 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈宏源 chen hong yuan 编 |
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附注:
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社会主义新农村常用知识读本 建设社会主义新农村 普及读物 |