检索条件： 发酵食品 ( 主题词 )
责任者 古林
出版信息 南方日报出版社 ,2019.
ISBN 978-7-5491-1811-3
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酵之美味：欧洲家庭手作发酵食品入门
古林.南方日报出版社,2019..
责任者 申龙澈
出版信息 团结出版社 ,2014
ISBN 978-7-5126-3065-9
酵素让你皮肤好，变苗条，不易老：风靡韩国的DIY酵素制作全书
申龙澈.团结出版社,2014.
责任者 高玉荣,李大鹏
出版信息 中国纺织出版社 ,2015
ISBN 978-7-5180-2087-4
新型功能性大豆发酵食品
高玉荣,李大鹏.中国纺织出版社,2015.
责任者 江晃荣
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2015.8
ISBN 978-7-5384-8273-7
酵素：正在风行全球的抗衰老革命
江晃荣.吉林科学技术出版社,2015.8.
责任者 邹晓葵
出版信息 金盾出版社 ,2000
ISBN 7-5082-1251-7
发酵食品加工技术
邹晓葵.金盾出版社,2000.
责任者 邹晓葵等
邹晓葵等.金盾出版社,2000.
责任者 高玉荣著
出版信息 中国纺织出版社有限公司 ,2021
ISBN 978-7-5180-8415-9
辅助降血脂益生菌及其发酵食品
高玉荣著.中国纺织出版社有限公司,2021.
责任者 赵黎明
出版信息 中国纺织出版社 ,2011
ISBN 978-7-5064-7432-0
膜分离技术在食品发酵工业中的应用
赵黎明.中国纺织出版社,2011.
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